維生素C是人體必需的關(guān)鍵抗氧化營養(yǎng)素之一。多種研究發(fā)現(xiàn)，身體內(nèi)高水準(zhǔn)維生素C有利于預(yù)防糖尿病、腦中風(fēng)、癌病和不同緣故死亡。營養(yǎng)餐配送報價之前，營養(yǎng)學(xué)會強烈推薦成人每日攝入維生素C100mg；如今，為了實現(xiàn)防止慢性病實際效果，營養(yǎng)學(xué)會將展現(xiàn)量列入成人每日攝入200mg維生素C。

小吃窗口公司建議措施：

1.多吃水果水果。維生素C高的食物以蔬菜水果水果為主導(dǎo)。一般來說，蔬菜水果中維生素C的含量超過水果。比較常見的朝天椒、辣椒、蘿卜葉、介菜等維生素C含量都那么豐富。

2.蔬菜水果急火快炒或拌涼菜。維生素C十分柔嫩，遇熱遇水后都很容易外流，在烹飪時要先泡再切，急火快炒，亦可焯燙、拌涼菜。

3.水果直接生吃。水果中維生素C含量相對較高的是沙棗、鮮紅棗、沙棘果、山楂果、奇異果、柑桔等。比如，100克鮮紅棗里的維生素C含量做到243mg，100克奇異果內(nèi)含維生素C62mg。一些常見的暖溫帶水果，例如蘋果公司、梨、桃、甜瓜等，維生素C的含量則比較低。

維生素C攝入上限就是每天1000mg，若超額會有一定的安全風(fēng)險。但是，只通過食材攝入一般難以超標(biāo)準(zhǔn)，反而是許多人吃不夠量，這時也可以選擇用膳食補充劑填補。